ずんだあんぱん
親戚から頂いた大量の枝豆。
そのままでも美味しいけど、ちょっとアレンジしたくて初めてずんだ餡にチャレンジ！
枝豆の薄皮剥くのめんどくさい…
でも、枝豆150g に砂糖大さじ1杯であとは頑張ってつぶすと
美味しい！！
ということでできたずんだ餡を使ってずんだあんぱん作りました。
なかなか良い出来だけど、どうせ子供は食べないんだろうなー。。
今日はお風呂あがりに恒例の逆ギレをされて怒鳴ってしまいました。ダメだこりゃ。
今日頑張ったこと
・掃除した
今日ダメだったこと
・いっぱい頑張ってたのに１つも誉めなかった
・大声で怒鳴って物に当たった
はんぺんハンバーグ
昨日は比較的おだやかな１日だった。
ウチの子は「子供らしい」食べ物が嫌いだ。
カレー、ハンバーグ、オムライス、等々。
だからこれらはあまり我が家の食卓に並ばない。
本当はカレーとか炒飯とか炊き込みご飯とかヘビロテしたいのに(´Д｀)
よくハンバーグにはんぺん入れるとふわふわになる！っていうレシピを見るけど、はんぺんって意外と高いしやったことなかった。
でも今日はミンチもはんぺんも安かったのでチャレンジ。
結果、うん、なかなかフワフワだった。
しかしはんぺんを潰すのが結構大変だった(^_^;)
そんなハンバーグを子供は案の定、全残し。
最近はまっている枝豆をエサに少し食べさせたけど、お茶で流し込んでた…どんだけ！
今日頑張ったこと
・激しく怒鳴ることはしなかった。
今日ダメだったこと
・食事中の注意をしないつもりだったけど、我慢できなかった。
マックフルーリ再現で罪滅ぼし
今日は子供が朝から異常なテンションで一日中騒いでた。もはや発狂レベル。。
トイトレも失敗が続いて、昼から寝るまでずっとイライラした態度できつく当たってしまった。
夕方、少しでも気分を変えようと、買ってあったクーリッシュとブラックサンダーでマックフルーリブラックサンダー風を一緒に作った。
★材料★
クーリッシュ バニラ 1個
ブラックサンダー 1個
①クーリッシュをよくモミモミする
②ブラックサンダーを荒く砕く
③器に①と②を入れてまぜまぜする
食べると食感はザクザクして本家に近い！
でもチョコの味が少しぼやけた感じ…
本家は冷たくてもチョコが強く出るような工夫がされてるのかな？？
子供も美味しそうに食べていてちょっといい雰囲気になったのも束の間。
べちゃべちゃと変な食べ方はするわこぼしまくるわでまたぶちギレてしまった…
珍しく夕飯をほとんど完食したのに誉めもせず、、
今日頑張ったこと
・公園に連れていった
・一緒におやつ作った
今日ダメだったこと
・夕食完食誉めなかった
・一緒に寝たいと言われたのに断った
・「邪魔」「めんどくさい」「鬱陶しい」の暴言
明日からはまた月曜日、がんばろう(-_- )
戒め備忘録スタート
今日から日々の生活や子育てについて書きます。
毎日毎日、
「なんであんなことしたんだろう…」
「明日からは絶対しない！」
とか思うくせに、結局振り出しにもどる私。
もう少し客観的に、冷静に対処できる大人になりたいな。
